自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です！ 家庭菜園で採れた新鮮なアスパラガスなどを使って、 「アスパラベーコン巻き」を作りましょう！ ■作り方 ①アスパラガスの固い根元部分を3ｃｍ程度切り落とす。皮がやや硬い場合は下…

自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です！ 家庭菜園で採れた新鮮な唐辛子などを使って、 「焼き唐辛子」を作りましょう！ ■作り方 ①唐辛子を水洗いする。 ②魚焼きグリルの網の上にアルミホイルをしいて、唐辛子を並べ、中火…

自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です！ 家庭菜園で採れた新鮮なトマトなどを使って、 「トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ」を作りましょう！ ■作り方 ①トマトを洗ってヘタを切り落とし、半月切りにする。 ②モッツ…

自分で育てた野菜を使って作るおつまみは格別です！ 新鮮なゴーヤを使って、 「ゴーヤチップス」を作りましょう！ ■作り方 1.ゴーヤは縦半分に切り、種と綿を取り除いて3㎜の厚さに切る。 水にさらした後よく水気を切っておく。…

自分で育てたフルーツを使って作るデザートは格別です！ 新鮮な温州ミカンなどを使って、 「みかん白玉団子」を作りましょう！ ■作り方 ① ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、白玉粉の硬さを見ながら、みかん果汁を少しづつ入れてこねて…

自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です！ 家庭菜園で採れた新鮮ないんげんなどを使って、 「いんげんの胡麻和え」を作りましょう！ ■作り方 ① いんげんを洗って、筋を取ります。 ② 鍋に湯を沸かし、塩を一つまみ入れて、…

自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です！ 家庭菜園で採れた新鮮な絹さやや、玉ねぎなどを使って、 「絹さやとえびの卵とじ」を作りましょう！ ■作り方 ①絹さやを洗い、筋を取り、玉ねぎを5ミリ幅の薄切りにする。 むき海老…

自分で育てた果実を使って作る料理は格別です！ 家庭菜園で採れた新鮮なブルーベリーなどを使って、 「ブルーベリージャム」を作りましょう！ 生ブルーベリーをレンジを使ってジャムにします。 ■作り方 ①ブルーベリーにグラニュー…

自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です！ 家庭菜園で採れた新鮮なスイカを使って、 「スイカのジュース」を作りましょう！ ■作り方 ①スイカの皮をむき、実の部分を4cmくらいの大きさに切りミキサーへ入れる。 （種はその…

自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です！ 家庭菜園で採れた新鮮な冬瓜を使って、 「冬瓜の豚肉入り中華スープ」を作りましょう！ ■作り方 ① 冬瓜を4㎝角に切り、緑色が残るように皮を薄くむいて、ワタをとる。 一度下ゆで…