細ネギのチヂミレシピ

チヂミレシピ

自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です!

家庭菜園で採れた新鮮なネギを使って、
「細ネギのチヂミ」を作りましょう!

材料(2人分)
細ネギ 3〜4本
薄力粉 1カップ
かたくり粉 小さじ1
鶏ひき肉 50g
卵 1個
水 3/4カップ
塩 小さじ1/4
ごま油 大さじ2

■作り方
① 細ネギを5ミリ位の長さに切る。

② ボールに、薄力粉・かたくり粉・卵・肉・ネギ・塩を入れる。
水を少しずつ加えて泡立て器でよく混ぜる。

③ ごま油を熱したフライパンに、スプーンでタネを落として、一口大に焼く。
2〜3分焼いたら裏返す。
両面ともカリッと焼けたら出来上がり。

関連本:野菜の収穫・保存・料理本

関連記事:レシピで使った野菜の育て方・栽培方法

葉ネギ(青ネギ)の育て方・栽培方法

2018.04.15




チヂミレシピ