みかん白玉団子レシピ

みかん白玉団子

自分で育てたフルーツを使って作るデザートは格別です!

新鮮な温州ミカンなどを使って、
「みかん白玉団子」を作りましょう!

材料(2人分)
・みかん果汁 みかん1個
・白玉粉 60g
・砂糖 大さじ1
・お好みでサイダー 50cc
・ミントの葉 少々

■作り方
① ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、白玉粉の硬さを見ながら、みかん果汁を少しづつ入れてこねていきます。

② よくこねたら、1口サイズのお団子状に丸めます。

③ 鍋に水を入れ、沸騰させたら白玉団子を入れます。

④ ゆで上がった白玉団子が浮かんでくるので、すくって冷水で冷やします。

⑤ 器に盛り付けミントを添えて完成!
そのまま食べても美味しいですが、甘みを出したい場合にはサイダーに入れていただくとさらにおいしくなります。

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