水菜とサーモンのさっぱりサラダレシピ

水菜のサーモンサラダ

自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です!

家庭菜園で採れた新鮮な水菜などを使って、
「水菜とサーモンのさっぱりサラダ」を作りましょう!

材料(2人分)
水菜ひと房
サーモン200g

<ドレッシング> 
 ★レモン汁大1
 ★砂糖小1
 ★オリーブオイル小1
 ★ハーブソルト少々
 ★あらびき胡椒少々

■作り方
①水菜を洗って根元を切り落とし、5~6cmのざく切りにする。

②サーモンを薄くスライスする。

③ざく切りにした水菜をサーモンでくるむ。

④★の調味料を混ぜ合わせて、ドレッシングを作る。

⑤③をお皿に並べて、④のドレッシングをかけて完成!

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2019.03.03




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