レンジで簡単☆本格オニオンスープレシピ

オニオンスープ

自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です!

家庭菜園で採れた新鮮な玉ねぎなどを使って、
「飴色の本格派オニオンスープ」を作りましょう!

材料(2人分)
玉ねぎ 1個
バター 10g
にんにく 1/4片
水 350ml
顆粒スープの素 小さじ1
塩・コショウ 少々

■作り方
①玉ねぎは薄切りにしてから、バターと一緒に耐熱容器に入れる。

②蓋をせずに電子レンジで2分加熱し、容器を一旦取り出して混ぜる。
これを2度繰り返す。

③鍋にみじん切りにしたニンニクを入れ、軽く炒める。

④レンジで加熱した玉ねぎを加えてあめ色になるまで炒める。

⑤水、顆粒スープの素を加えて加熱し、塩コショウで味を調えて完成。

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