自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です！ 家庭菜園で採れた新鮮な オクラと茄子を使って、 「オクラと茄子の…

■作り方 1.なすは乱切りにし、 水を張ったボールに入れあくを抜く 2.厚揚げは5mm幅くらいの食べやすい大き…

■作り方 1.ナスは櫛切りにし、ラップをして600ｗのレンジで15分加熱する。 2.フライパンに、ごま油をしき…

■つくり方 1.ナスの皮をむき、塩水にさらしてあくを抜きます。 2.あく抜きしたナスを耐熱容器に入れ、 ラップ…