トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼレシピ
自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です! 家庭菜園で採れた新鮮なトマトなどを使って、 「トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ」を作りましょう! ■作り方 ①トマトを洗ってヘタを切り落とし、半月切りにする。 ②モッツ…
自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です! 家庭菜園で採れた新鮮なトマトなどを使って、 「トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ」を作りましょう! ■作り方 ①トマトを洗ってヘタを切り落とし、半月切りにする。 ②モッツ…
自分で育てた野菜を使って作るおつまみは格別です! 新鮮なゴーヤを使って、 「ゴーヤチップス」を作りましょう! ■作り方 1.ゴーヤは縦半分に切り、種と綿を取り除いて3㎜の厚さに切る。 水にさらした後よく水気を切っておく。…
自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です! 家庭菜園で採れた新鮮ないんげんなどを使って、 「いんげんの胡麻和え」を作りましょう! ■作り方 ① いんげんを洗って、筋を取ります。 ② 鍋に湯を沸かし、塩を一つまみ入れて、…
自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です! 家庭菜園で採れた新鮮な絹さやや、玉ねぎなどを使って、 「絹さやとえびの卵とじ」を作りましょう! ■作り方 ①絹さやを洗い、筋を取り、玉ねぎを5ミリ幅の薄切りにする。 むき海老…
自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です! 家庭菜園で採れた新鮮なルバーブなどを使って、 「ルバーブのジャム」を作りましょう! ■作り方 ①ルバーブの茎を洗い、1センチほどの輪切りにする。 ②耐熱容器に①と、砂糖、レモ…
自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です! 家庭菜園で採れた新鮮な大根などを使って、 「ぶり大根」を作りましょう! ■作り方 ①ぶりに塩を振って、10分程置き。その後水ですすいで塩を落とす。 ②ぶりの臭みを取るために、…
自分で育てた果実を使って作る料理は格別です! 家庭菜園で採れた新鮮なブルーベリーなどを使って、 「ブルーベリージャム」を作りましょう! 生ブルーベリーをレンジを使ってジャムにします。 ■作り方 ①ブルーベリーにグラニュー…
自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です! 家庭菜園で採れた新鮮なのらぼう菜などを使って、 「のらぼう菜のかき揚げ」を作りましょう! ■作り方 ①のらぼう菜を4~5cmのざく切りにし、太い茎部分は、4つに縦切りにする。…
自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です! 家庭菜園で採れた新鮮なスイカを使って、 「スイカのジュース」を作りましょう! ■作り方 ①スイカの皮をむき、実の部分を4cmくらいの大きさに切りミキサーへ入れる。 (種はその…
自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です! 家庭菜園で採れた新鮮な冬瓜を使って、 「冬瓜の豚肉入り中華スープ」を作りましょう! ■作り方 ① 冬瓜を4㎝角に切り、緑色が残るように皮を薄くむいて、ワタをとる。 一度下ゆで…