さつまいもの収穫時期と収穫方法は？
１．さつまいもの収穫について さつまいもの収穫はいつからいつまでの時期に収穫できるのか、また、さつまいもの収穫タイミングはいつが良いのか、さつまいもはどのように収穫すればよいのか、さつまいもの収穫で気をつけることは何かな…
野菜の育て方
野菜の育て方
野菜の育て方
葉菜類の育て方
ほうれん草の種取り方法は？
１．ほうれん草の種取りについて ほうれん草を種から栽培したり、苗から栽培したことはあっても、ほうれん草の種取りに挑戦したことがある方は少ないのではないでしょうか？ ほうれん草は一般的に、春まきであれば、5～6月に収穫時期…
野菜の育て方
紫ニンニクの育て方・栽培方法
１．紫ニンニク栽培の特徴と時期 紫ニンニクの育て方手順に沿って、畑やプランターで紫ニンニクを栽培してみましょう！紫ニンニクはベランダのプランターでも育てられるので、家庭菜園で栽培するのにオススメの作物です。 紫ニンニクの…
根菜類のレシピ
ミルクカレーレシピ
自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です！ 家庭菜園で採れた新鮮な にんじん、たまねぎ、じゃがいもなどを使って、 まろやかな「ミルクカレー」を作りましょう！ ■作り方 ① 肉を1㎝位に角切りにし、塩・こしょう・カレー粉…
葉菜類のレシピ
根菜と油揚げのみそ汁レシピ
自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です！ 家庭菜園で採れた新鮮な 大根、にんじん、里芋、ねぎなどを使って、 「根菜と油揚げのみそ汁」を作りましょう！ ■作り方 ① 鍋に、水と煮干しを入れる。 ② 大根を3〜5㎝の輪切…
根菜類のレシピ
おでんレシピ
自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です！ 家庭菜園で採れた新鮮な 大根を使って、「おでん」を作りましょう！ ■作り方 ① 大きめの鍋に、水・調味料を入れ昆布を浸して置く。 ② 別の鍋に卵・塩少々を入れ、かぶる位の水を…
果菜類のレシピ
野菜のぬかみそ漬けレシピ
自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です！ 家庭菜園で採れた新鮮な きゅうり、茄子、にんじん、みょうがなどを使って、 「野菜のぬかみそ漬け」を作りましょう！ ■作り方 ① 漬物容器をきれいに洗う。 しっかり乾燥させる。…
根菜類のレシピ
ふろふき大根レシピ
自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です！ 家庭菜園で採れた新鮮な 大根を使って、「ふろふき大根」を作りましょう！ ■作り方 ① 大根を、4等分する。 皮を厚めにむく。 煮崩れを防ぐため、切り口の角を薄く・浅く削りとる…
家庭菜園Q&A解決まとめ！
にんにくの「さび病」を石灰で対処するには？
１．にんにくはさび病が発生する？ にんにくは、ユリ科のネギ属ですが、にんにくがかかりやすい病気に『さび病』があります。 さび病はユリ科の植物に多く見られる病気で、その名の通り、にんにくの葉っぱが錆びたように赤茶色に変色す…
家庭菜園Q&A解決まとめ！
ニンニクの芽が2本発芽！原因と対処法は？
１．ニンニクの芽が2本発芽する原因 ニンニクは、一般地では9月末～10月中旬頃に鱗片を植えつけます。 ニンニクを植え付ける時には、丸いままではなく、鱗片にばらしてから植え付けます。 ニンニクは植え付け後、発芽適温であれば…