大豆(だいず/ダイズ)の後作に植えても良い野菜とは？（連作障害）
１．大豆の後作に植えたほうが良い野菜 大豆の後作にどんな野菜を植えればよいかわからなかったり、 悩んだりしていませんか？ 大豆の成長後は根粒菌により土壌の窒素分が多くなってしまいますが、これが逆に成長に良い影響を与える種…
家庭菜園Q&A解決まとめ
家庭菜園Q&A解決まとめ
家庭菜園Q&A解決まとめ
根菜類のレシピ
大根と豚バラ肉の煮ものレシピ
自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です！ 家庭菜園で採れた新鮮な大根と唐辛子を使って、 「大根と豚バラ肉の煮もの」を作りましょう！ ■作り方 ① だいこんの皮をむき、2人で等分になるように、食べやすい厚さの輪切りにす…
家庭菜園Q&A解決まとめ
里芋（サトイモ/さといも）の後作に植えても良い野菜とは？（連作障害）
１．里芋の後作に植えたほうが良い野菜 サトイモの後作にどんな野菜を植えればよいかわからなかったり、 悩んだりしていませんか？ サトイモは連作障害があります。基本的には3年～4年の間隔をあけた方が良く、確実に栽培をするなら…
根菜類のレシピ
ミョウガの甘酢漬けレシピ
自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です！ 家庭菜園で採れた新鮮ミョウガと唐辛子を使って、 「ミョウガの甘酢漬け」を作りましょう！ ■作り方 ① 鍋にミョウガが浸るくらいの水を入れ、沸騰させる。 洗ったミョウガを入れ、…
葉菜類のレシピ
空心菜の炒め物レシピ
自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です！ 家庭菜園で採れた新鮮な空心菜、にんにく、唐辛子などを使って、 「空心菜の炒め物」を作りましょう！ ■作り方 ① クウシンサイを葉と茎にわける。 5㎝ほどの食べやすい大きさにき…
家庭菜園Q&A解決まとめ
カブ（かぶ/蕪）の後作に植えても良い野菜とは？（連作障害）
１．カブの後作に植えたほうが良い野菜 カブの後作にどんな野菜を植えればよいかわからなかったり、 悩んだりしていませんか？ 作物を同じ土壌で連作すると、連作障害により土壌や作物の異常、収穫量の減少を引き起こすことがあるので…
家庭菜園Q&A解決まとめ
ダイコン（大根/だいこん）の後作に植えても良い野菜とは？（連作障害）
１．大根の後作に植えたほうが良い野菜 大根の後作にどんな野菜を植えればよいかわからなかったり、 悩んだりしていませんか？ 大根の後作に良い野菜はいくつかありますので、 大根の後作について順番にみていきましょう！ 大根の収…
根菜類のレシピ
エシャロットと厚揚げのサラダレシピ
自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です！ 家庭菜園で採れた新鮮なエシャロットとニンジンを使って、 「エシャロットと厚揚げのサラダ」を作りましょう！ ■作り方 ① 鍋に湯を沸かす。 ② 厚揚げ・ベーコンをざるに入れ、沸…
家庭菜園Q&A解決まとめ
スイカ（西瓜/すいか）の後作に植えても良い野菜とは？（連作障害）
１．スイカの後作に植えたほうが良い野菜 スイカの後作にどんな野菜を植えればよいかわからなかったり、 悩んだりしていませんか？ スイカの後作に良い野菜はいくつかありますので、 スイカの後作について順番にみていきましょう！ …
根菜類のレシピ
小カブのそぼろあんかけレシピ
自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です！ 家庭菜園で採れた新鮮なカブを使って、 「小カブのそぼろあんかけ」を作りましょう！ ■作り方 ① かぶの茎を1㎝くらい残し、葉を切り落とす。 水にしばらく浸けて、茎のつけ根の汚…
