用語集 根菜類（こんさいるい） 2023.04.17 投稿者 根菜類の読み方は、「こんさいるい」と読みます。 根菜類は、根もの野菜、根野菜（ねやさい）などと呼ばれることもあります。 「根菜類」は、土に埋まっている部分を食用とする野菜のことをいいます。 代表的な根菜類には、ダイコン、…
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