間引き菜（まびきな）

2023.04.30 投稿者

「間引き菜（まびきな）」とは、野菜栽培において適度な間隔を保つために株を抜いた若いうちの野菜を指します。間引き菜という名前の野菜があるということではありません。ホウレンソウ、コマツナ、シュンギク、ダイコン、カブ、ニン…