１．ヤーコンの収穫について ヤーコン（菊芋）の収穫はいつからいつまでの時期に収穫できるのか、また、ヤーコンの収穫タイミングはいつが良いのか、ヤーコンはどのように収穫すればよいのか、ヤーコンの収穫で気をつけることは何かなど…