シュンギク（春菊）は、独特の香りとやわらかい葉が魅力の葉物野菜で、鍋料理やおひたしに欠かせません。 比較的育てやすく初心者にも人気がありますが、「発芽しない」「葉がかたくなる」「とう立ちする」などのトラブルが起こることも…

１．シュンギクの特性 シュンギクは名前のとおり、春にとう立ちしてキクのような花を咲かせる野菜で、関西ではキクナと呼ばれています。 寒さには強い方ですが、冬は霜よけや風よけをして栽培します。 シュンギクの種まき時期は、春の…

１．春菊の追肥とは？ 「シュンギクに追肥は必要？」「元肥だけで育てられる？」と悩む方もいるかもしれません。シュンギクを元気に育て、葉や茎をしっかりと大きくするためには、生育状況に合わせて追肥を行うことが大切です。 シュン…

１．春菊の収穫について 春菊の収穫はいつからいつまでの時期に収穫できるのか、また、春菊の収穫タイミングはいつが良いのか、春菊はどのように収穫すればよいのか、春菊の収穫で気をつけることは何かなど、疑問に思われている方も多い…