■作り方 1.ゴーヤは縦半分に切り、種と綿を取り除いて3㎜の厚さに切る。 水にさらした後よく水気を切っておく。…

■作り方 1.ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンで種を取り出し、薄く切る。 2.レンジにシートを引きゴーヤー並べ…

■作り方 1.ゴーヤは縦半分に割り、 スプーンで種とわたを取り薄切りにし、 塩少々を和えて置いておく。 2.豚…

自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です！ 家庭菜園で採れた新鮮な トマト、セロリ、パセリなどを使って、 「…

■作り方 1.なすは乱切りにし、 水を張ったボールに入れあくを抜く 2.厚揚げは5mm幅くらいの食べやすい大き…

■作り方 1.ナスは櫛切りにし、ラップをして600ｗのレンジで15分加熱する。 2.フライパンに、ごま油をしき…

■つくり方 1.ナスの皮をむき、塩水にさらしてあくを抜きます。 2.あく抜きしたナスを耐熱容器に入れ、 ラップ…