のらぼう菜のサク旨☆かき揚げレシピ

のらぼう菜のかき揚げ

自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です!

家庭菜園で採れた新鮮なのらぼう菜などを使って、
「のらぼう菜のかき揚げ」を作りましょう!

材料(2人分)
のらぼう菜150g

天ぷら粉
小麦粉30g
片栗粉30g
卵1個
水60cc~

■作り方
①のらぼう菜を4~5cmのざく切りにし、太い茎部分は、4つに縦切りにする。

②天ぷら衣を作ります。

③①と②を混ぜていきます。水が足りなそうな場合は少しづつ追加していきます。

④スプーンで一口大にすくって180℃の揚げ油の中に入れて揚げていきます。

⑤きつね色にサクッと揚がったら完成。

関連本:野菜の収穫・保存・料理本

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のらぼう菜の育て方・栽培方法

2018.11.07




のらぼう菜のかき揚げ