自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です！
家庭菜園で採れた新鮮なモーウィなどを使って、
「モーウィのパリパリ漬け」を作りましょう！
材料（2人分）
モーウィ 半分
★醤油 大さじ 1
★ごま油 大さじ 1
★鶏ガラスープのもと 大さじ 1
★すりおろしにんにく 少々
★塩 少々
白ゴマ
■作り方
① モーウィを水で洗って、縦半分に切ります。
② 皮を剥いて、種をスプーンを使って取り、5ミリぐらいの厚さに切ります。
③ ★を混ぜて醤油ダレを作っておきます。
④ ③のタレにモーウィを漬け、タレがまんべんなくなじむように、ひっくり返してなじませます。
⑤ 器に盛り付け、白ごまをかけて完成です。
1分ほどでも味が染みるのですぐに美味しく食べられます。
モーウィのパリパリした食感が楽しめる一品です。
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