かぼちゃの煮物レシピ

かぼちゃの煮物

自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です!

家庭菜園で採れた新鮮な
かぼちゃを使って、「かぼちゃの煮物」を作りましょう!

■電子レンジで簡単に作る場合

材料(2人分)
材料
かぼちゃ 300g
だし汁 70cc
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
しょう油 大さじ1弱

■作り方

作り方
① かぼちゃを、一口大の食べやすい大きさに切る。
② 深めの耐熱容器に、かぼちゃ・だし汁・調味料を全て入れ、ラップをして500ワットの電子レンジで14分ほど加熱する。
様子をみながら時間を調節する。

■お鍋で作る場合

材料(2人分)
材料
かぼちゃ 300g
だし汁 1カップ
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
しょう油 大さじ1 弱

■作り方

作り方
① かぼちゃを、一口大の食べやすい大きさに切る。
② 鍋に、だし汁・かぼちゃを入れ火にかける。
③ 沸騰したら、酒・砂糖・みりんを加えて5分ほど煮る。
しょう油を加えたら、落としぶたをしてゆっくり味を含ませる。

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2018.04.10




かぼちゃの煮物