カボスの収穫時期と収穫方法は?

カボスの収穫時期と収穫方法は?

1.カボスの収穫について

カボスの収穫について

カボスの収穫はいつからいつまでの時期に収穫できるのか、また、カボスの収穫タイミングはいつが良いのか、カボスはどのように収穫すればよいのか、カボスの収穫で気をつけることは何かなど、疑問に思われている方も多いので、今回はカボスの収穫について見ていきたいと思います。

カボスの栽培データ
■カボスの栽培難易度:★★☆☆☆
■カボスの旬:9月~10月
■栽培適地:東北地方以南の暖地(暖地以外は鉢植え)
■栽培方法:庭植え、鉢植え
■植え付け時期:3月~4月
■収穫時期:9月~10月

2.カボスの収穫時期

カボスの収穫時期

カボスは春植えが一般的で、3月~4月に植え付けをし、9月~10月に収穫時期を迎えます。

カボスは収穫が出来るようになるまでに、苗木を植え付けてから最低でも3~4年の期間が必要です。

植え付けてから3年程度は樹形を整えるために収穫を控えますが、5月になると白い花をたくさんつけるので、綺麗な花や甘い香りを楽しむことができます。

3.カボスの収穫タイミング

カボスの収穫タイミング

カボスの収穫タイミングは、時期や皮の色から判断できます。
収穫は、晴れた日の午前中の時間帯に行うと良いでしょう。

カボスの収穫適期は、9月~10月上旬です。
カボスは香りと酸味を楽しむ果実ですので、未熟な緑色の状態で収穫します。
サイズは、小さめのミカンぐらいの大きさの実を収穫します。

大きく育てようとして、10月中旬まで果実を木に残しておくと、果皮が黄色に変化していき、香りや酸味が減少してしまうので、果皮が緑色の間に収穫していきましょう。

4.カボスの収穫方法

収穫したカボス

カボスは枝や幹にトゲが生えているので、収穫の際は軍手をつけて作業をするとよいです。

カボスの収穫方法は簡単です。
カボスの果皮が緑色で、大きくなった果実をハサミで切って収穫します。
切り取った果柄は、ほかの果実を傷つけないように二度切りにしていきます。

収穫したカボスは、ポリ袋に入れて野菜室で保管しておくと、長い間香りを楽しむことができます。

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