自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です！
家庭菜園で採れた新鮮なエゴマなどを使って、
「えごまの葉の醤油漬け」を作りましょう！
材料（2人分）
エゴマの葉20枚★すりおろしにんにく 小さじ1
★醤油大さじ 3
★酒、みりん各 大さじ1
★ごま油大さじ 1
★七味唐辛子 少々
■作り方
① エゴマの葉を水で洗って、水気をキッチンペーパーでふき取ります。
② ★を混ぜて醤油ダレを作っておきます。
③ ②のタレにえごまの葉を漬け、タレがまんべんなくなじむように、ひっくり返してなじませます。
④ 1日～2日ほど漬けると、しっかりと味が染みて美味しくいただくことができます！
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