自分で育てた野菜を使って作る料理は格別です!
家庭菜園で採れた新鮮なルバーブなどを使って、
「ルバーブのジャム」を作りましょう!
材料(2人分)
ルバーブ30センチ2本(約100g)砂糖40g
レモン汁小さじ1
■作り方
①ルバーブの茎を洗い、1センチほどの輪切りにする。
②耐熱容器に①と、砂糖、レモン汁を入れて、ラップをかけずに500wの電子レンジで5分加熱する。
③ルバーブの茎が柔らかくなるので、スプーンで軽くかき混ぜて、冷やして完成!
ジャムの瓶に入れて保存しましょう、ジャムはパンやクッキーに塗っていただくと美味しいです。
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