■目次
１．のらぼう菜の土作り下準備
のらぼう菜の土作り方法は、のらぼう菜に適した栽培環境を選び、土中のゴミをきちんと処理し、好適土壌pH調整を行い、苗を植え付ける2週間以上前までに、土作りを行います。
苦土石灰や、堆肥、化成肥料を撒いて土を作ります。
家庭菜園でのらぼう菜栽培を行う場合には、事前にのらぼう菜に適した栽培環境にあった場所で土づくりをしてから始めましょう。
■のらぼう菜の旬：春3月～5月
■連作障害:あり
■栽培時期：秋まき
■秋の種まき：8～11月、植え付け：10～11月、収穫時期：翌年3月～5月
■土作り時期：苗を植え付ける2週間以上前
のらぼう菜に適した栽培環境
のらぼう菜とは、江戸時代から関東に根付く伝統野菜で、主に東京都西部地域、埼玉県飯能市・比企郡付近、で多く栽培されるアブラナ科の一種です。
のらぼう菜は、寒さに強い野菜で、保水力のある土を好みます。
のらぼう菜は、酸性土壌に弱いので、あらかじめ苦土石灰をまいて土壌酸度を調整します。
日当たり
のらぼう菜栽培を行う上で、日当たりは重要です。
のらぼう菜の葉が日光を浴びて元気よく育ちそうな日当たりの良い栽培場所を選びましょう。
のらぼう菜を植えたプランターや鉢は、日当たりと風通しの良い場所で管理します。
周囲に木や建物がある場合、栽培場所が長時間日陰にならないか調べましょう。
日陰になる場合は、光合成が足りず、果菜類はうまく育たないことがあります。
また、日陰の状態にもよりますが、草丈の低い葉菜類や根菜類なら、栽培することが可能です。
土中のゴミ処理
のらぼう菜の土づくりをする前に、土の中にゴミが混じっていないかもチェックします。
庭や畑などでは、ビニール、マルチフィルム、ガラス片、コンクリート片、金属片などが土に混ざっていることがあります。
こうしたゴミが土の中に混ざっていると、耕うん機の刃に当たってケガをしたり、絡まったりするとケガや故障の原因になりとても危険です。
また、ゴミが障害になって、のらぼう菜が成長する過程で根っこの成長に影響を及ぼす場合もありますのでこれらのゴミは、丁寧に取り除きましょう。
ネズミ・モグラ対策
庭や畑でのらぼう菜などの作物を栽培すると、ネズミやモグラの被害にあう場合があります。
種や苗を植えた土が掘り返されて荒らされたり、野菜をかじられたりして、のらぼう菜の株が枯れる原因になることもありますので、ネズミやモグラがいる場合には対策をしましょう。
置くだけで敷地を守ってくれる「ネズミガード
」や、土に埋めるだけで簡単に使用できる「モグラン
」がおススメです。
ネズミガードは電池を入れてすぐに使用することができるネズミ撃退グッズです。
モグランは、電池を入れてモグラ被害のある場所に差すだけで使えます。
２．のらぼう菜の好適土壌pH調整
家庭菜園でのらぼう菜を植える際には、土のpHを調べて、栽培場所の土のpHをのらぼう菜に合わせます。
日本では酸性土壌が多いのですが、畑によっては、石灰資材の入れすぎで、アルカリ性に傾いている畑もあります。
また、pHは作物をつくるごとに変わるため、同じ畑であっても、野菜の作付け前と収穫後では、pHは異なります。
pHがのらぼう菜に合っているかどうかを調べるためには、測定キットや測定器で測ります。
土に差すだけで測れる測定器が簡単なのでおすすめです。
のらぼう菜の好適土壌pHは、6.0～6.5です。
のらぼう菜を育てる土のpHを測って、必要に応じて石灰資材を施用して調整しましょう。
３．のらぼう菜の土作り方法（畑栽培）
のらぼう菜を上手に栽培するためには、土作りが重要です。
日当たりと風通しの良い場所を選んで、根が肥料やけを起こさないように、のらぼう菜の植え付けの2週間以上前までに、土作りを行います。
のらぼう菜の植え付けは10～11月なので、植え付け時期から逆算して土作りをはじめましょう。
４．苦土石灰を撒いて耕す
多くの野菜は、強い酸性土壌では生育が悪くなりますので、石灰資材を施用して調整します。
石灰資材にはいくつか種類がありますが、家庭菜園で使いやすいのは「苦土石灰」です。
比較的ゆっくり効果が現れるため、障害が起きにくいうえに、確実な効果が得られるメリットがあります。
また、野菜の生長に必要な苦土の補給にもなるため、おすすめです。
のらぼう菜の植え付け場所に、苦土石灰100g/㎡を全面に撒いて、すぐに深さ20～30cmを目安に十分に耕して、土となじませます。
まいたまま放置すると、石灰がかたまり土となじまなくなり、十分な効果が得られないので注意します。
５．堆肥・化成肥料を撒いて耕す
のらぼう菜の植え付け1週間前になったら、堆肥1㎡あたり3㎏、化成肥料1㎡あたり100gをまいて、深さ20～30cmを目安に十分に耕して、土と良くなじませます。
土は鍬で耕しても良いですが、鍬で耕すのが大変な場合は、小型の耕うん機などで耕すと便利です。
家庭菜園では、充電式のコンパクトな家庭用耕うん機が人気です。
６．畝を作る
土をよく混ぜたら、のらぼう菜栽培用の畝を作ります。
畝をつくる部分にロープ(さくり縄)を張って目印にすると、初心者でも容易にまっすぐな畝をつくれます。
のらぼう菜の畝立ては、畝は幅60㎝、高さ10～20㎝程度にして、レーキなどを使って畝の表面を平らに均しておきます。
８．のらぼう菜の土作り方法（プランター栽培）
のらぼう菜をプランターで栽培する場合は、プランターは、標準タイプ（60㎝）のものを用意します。深さ20㎝程度の浅型のプランターでも大丈夫です。
用土は市販の野菜用培養土を利用すると手軽です。プランターに鉢底石を敷き詰めて、土は8分目くらい入れてウオータースペースを作って栽培します。
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