１．ズッキーニの特性
ズッキーニは、北アメリカ原産のウリ科カボチャ属の野菜で、つるが伸びないので「つるなしカボチャ」とも呼ばれています。
ズッキーニはペポカボチャの仲間で、外見はキュウリのように細長く、果皮の色は緑色と黄色などがあり、形が球状の品種もあります。
ズッキーニの種まき適期は、関東などの中間地では3月下旬～4月下旬が目安です。
ズッキーニは、家庭菜園初心者にもおすすめの野菜で、春になると苗も販売されます。カボチャよりも育てやすく、つるが伸びないのでプランター栽培もできます。
２．ズッキーニのおすすめ品種
ズッキーニには多くの品種がありますが、育て方はほとんど同じです。
『ブラックトスカ』『グリーントスカ』『ダイナー』『オーラム』『モスグリーン』『ゼルダ・ネロ』『グリーンボート1号、2号』『ゴールディー』など。
３．ズッキーニの栽培ポイント
・日当たりと風通しのよい場所で栽培する。
・遅霜の心配がなくなってから苗を植え付ける。
・人工授粉を行って、確実に着果させる。
・栽培期間が長いので、定期的に追肥を施す。
４．ズッキーニの種まき（畑）
種のまき方は、「直まき」と「ポットまき」があります。
畑栽培
ズッキーニを種から育てる場合は、温度管理がしやすいポットまきがおすすめです。
①良い種を選ぶ
ズッキーニの種を購入する際は、地域にあった品種を選び、栽培適期を守るようにします。
種袋には、品種の特徴、栽培時期、栽培方法、発芽・生育適温、発芽率、有効期限などが記載されています。
種には寿命があるので、種袋の裏にある有効期限もチェックします。
ズッキーニの種は、ホームセンターや園芸店で購入することができます。
種を購入する際は、直射日光の当たる場所に陳列されているものは避けましょう。欲しい品種がない場合は、インターネットで購入すると便利です。
②適温時期に種をまく
ズッキーニの種まき適期は、関東などの中間地では3月下旬～4月下旬が目安です。
ズッキーニの発芽適温は25～30℃、生育適温は20～28℃です。
種袋に発芽適温・生育適温の記載があるので、適期に種まきをします。
ズッキーニは発芽適温に達していないと、うまく発芽することができません。
確実に発芽させるためには、4月以降に気温が高くなってから種まきをします。
地温が25～30℃であれば、3～5日ほどで発芽します。
③種のまき方
直まきにする場合は、遅霜の心配がなくなり、地温が十分に上がってからまくようにします。2週間以上前に土づくりを行い、畝を立てておきます。
種まきは点まきにして、直径5㎝、深さ1㎝の穴に種が重ならないように4～5粒まきます。周りの土を被せて手で軽く押さえて土と種を密着させ、水をたっぷりやります。
種まき後は、ホットキャップをかけて保温し、発芽と生育を促します。発芽したら本葉1～2枚の頃に2本に間引き、本葉2～3枚の頃に1本にします。
④適切な用土を使う
ポットに種をまく場合は、「種まき専用培養土」がおすすめです。
種まき専用培養土は、発芽しやすいように微粒の各種用土がブレンドされています。保水性・排水性・通気性に優れているため、発芽後も安心です。
⑤種まき後の水やり
ズッキーニの種をまいた後はたっぷりと水やりをし、発芽するまでの間は用土の表面が乾いたら水やりをします。
種は、水、温度、酸素などの条件がそろうと吸水を始め、蓄えた養分と酸素を使って発芽します。
５．ズッキーニの苗づくり
ズッキーニは、発芽適温が25～30℃と高いので、家庭菜園ではポットまきがおすすめです。
ポットまきは温度管理や水やりが簡単で、発芽して丈夫に育った苗を選んで植え付けることができます。
ポットまきの手順は、以下のとおりです。
①3号ポット（直径9㎝）に種まき用土を入れる。
②指先で深さ1㎝ほどの窪みを2～3箇所作り、1粒ずつ種をまく。
③周りの土を1㎝ほど被せて手で軽く押さえ、土と種を密着させる。
④種まき後に、ジョウロでたっぷりと水やりをする。
⑤本葉1～2枚の頃に1本に間引き、本葉4～5枚の頃に植え付ける。
６．ズッキーニの種まき（プランター）
野菜用大型プランター（深さ30㎝以上）や10号鉢（直径30㎝）以上を用意し、1つのプランターに1株を植え付けます。
ズッキーニは連作を嫌うので、用土は新しいものを使うことをおすすめします。ホームセンターなどで野菜用培養土を購入すると、土づくりの手間が省けます。
培養土は、プランターの上部から3㎝下のところまで入れます。
種まき
ズッキーニの種まきは、ポットまきがおすすめです。
ポットまきの手順は、畑の場合と同じです。
植え付け
ポット苗を植え付ける際は、ポリポットよりも少し大きめの植え穴を作り、根鉢を崩さないで、根鉢の肩が土の表面より少し高くなるくらいに植え付けます。
植え付け後は、株元に土を寄せて手で軽く押さえて安定させ、たっぷりと水をあげます。
プランターや鉢は、日当たりと風通しの良い場所で管理します。
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