芽キャベツの追肥と土寄せ方法

1.芽キャベツの追肥とは?

追肥とは何か?

芽キャベツなどの作物の生育に応じて、追加で養分になる肥料を与えることを『追肥』といいます。

芽キャベツに追肥はしたほうが良いのか、しない方が良いのか悩まれている方も多いですが、追肥は行ったほうが良いです。

芽キャベツはビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含む野菜で、成長には十分な栄養が必要です。
芽キャベツは、きちんと栄養を与えて育てると、美味しい芽キャベツを収穫することが可能なため、追肥は必須と言えます。

肥料の吸収は、芽キャベツが育つにつれて大きくなっていきますので、その吸収に対応できるように肥料を切らさないように追肥することが必要です。
また、雨が降ったり、灌水することによって土壌中から栄養成分の流亡もあるため、それを補うためにも追肥が必要です。

芽キャベツは追肥をしないと、うまく育たなくなり、食べれない芽キャベツも出て来ると、収穫量が減ってしまいますので、きちんと追肥をしてあげましょう。

芽キャベツは家庭菜園でも人気の野菜で、『ファミリーセブン』『早生子持』など色々な品種がありますが、一般的には追肥を行って育てます。

2.芽キャベツの追肥時期はいつか?

芽キャベツは、追肥をすることで豊富な収穫を期待できます。

芽キャベツの1回目の追肥は、下方のわき芽が結球し始めた頃に行います。
2回目の追肥は、20~25日後に行います。

3.芽キャベツの追肥方法

追肥方法

芽キャベツの追肥は、鶏糞、カリ、硫安、草木灰、液肥、化学肥料など何を使えばいいか悩んでいる方も多いですが、芽キャベツの追肥は『化成肥料』を使用します。

芽キャベツに適した肥料の成分

インターネットでは『芽キャベツに適した肥料』なども購入することができますので、こちらの肥料を使うのも良いでしょう。

動物有機と植物有機を独特な方法で加工し製品化した高品質の使いやすい粒状アミノ酸入り肥料です。
吸収されやすいアミノ酸などを豊富に含むので、食味の向上などが期待でき、味にこだわる野菜づくりに特におすすめです。

芽キャベツの追肥におすすめの肥料

1回目の追肥方法

1回目の追肥は、下方のわき芽が結球し始めた頃に行います。
化成肥料1㎡当たり30g畝の片側に軽く溝をつくって肥料を施し、表面の土と軽く混ぜて畝を形づくる。

2回目以降の追肥方法

2回目以降の追肥は、20~25日後に1回目の反対側に同様に施します。
その後は、株の様子を見ながら生育に応じて2回ほど追肥を行い、肥切れさせないように育てます。

4.芽キャベツの追肥の注意点

スコップで肥料を混ぜる

芽キャベツの追肥は、たくさん肥料を与えればよいというわけではありませんので、注意点に気をつけながら栽培を行いましょう。

肥料の与えすぎに注意

美味しい芽キャベツを育てるには栄養を切らさないことが重要になりますが、美味しく育てようとして肥料を与えすぎると芽キャベツに害虫がつきやすくなったり、追肥を施すことによって雑草が生えやすい環境になってきます。

放置すると雑草に、芽キャベツが育つための栄養分や水分を吸い取られてしまい、害虫も住みやすくなるため、定期的に除草するようにし、肥料の与えすぎには気をつけるようにしましょう。

5.芽キャベツの栽培ポイント

家庭菜園

芽キャベツはベルギーなどでキャベツを改良して作られた野菜です。
芽キャベツはキャベツの3~4倍のビタミンCがある栄養価の高い野菜で、茹でても栄養分が損なわれにくいのが特徴です。
キャベツと比べると、暑さに弱く、寒さに強い傾向があります。

芽キャベツを栽培する際は、以下の栽培ポイントに気をつけながら育てていきましょう。

芽キャベツの栽培ポイント
  1. 好適土壌pH:芽キャベツの好適土壌pHは、6.0~6.5です。
  2. 水やり:発芽までは土を乾燥させないようにしっかりと水やりをする。
  3. 連作障害:連作を避け、同じ場所で栽培する場合は2年の期間を空ける。
  4. 葉かき:上のほうの葉10~20枚くらいは、必ず残しておく。
  5. 肥料切れに注意:芽キャベツの追肥は適切なタイミングで定期的に与える。

芽キャベツの追肥と土寄せ方法を読んだあなたにおすすめの記事: