１．枝豆の植え付け時期
枝豆は、いつ植えるのか疑問に思っている方が多いですが、枝豆は一般的には春植えをして育てていきます。
枝豆の植え付け時期は、晩霜の心配がなくなった5月が最適となります。
気温は20～25℃が適しています。
枝豆は種から育てることもできますが、たまに発芽しないこともありますので、初心者は市販の苗を購入して育てたほうが失敗が少なくすみます。
種を袋で購入すると、たくさん入っているため、育てる株数が少ない場合も苗を購入した方が楽に栽培できます。
枝豆苗は、色々な品種が販売されておりホームセンターやインターネットから簡単にを手に入れることができますので、5月頃になったら植え付けをする枝豆苗を用意しましょう。
主茎が太く、色ムラがなくきれいな莢色をした枝豆の苗など、色々な苗が購入できます。
２．枝豆の植え付けポイント
枝豆を植え付ける際には、良い苗を選んで植え付けるのがポイントです。
悪い苗を植えてしまうと、枝豆苗がうまく成長しなかったり、病害虫が発生したり、枯れてしまうリスクがあるため避けましょう。
良い枝豆苗の見分け方
以下の特徴を持つ枝豆苗は、元気に育つ可能性があるので、植え付けをしていきましょう。
全体ががっしりとした印象がある苗を選ぶとよいでしょう。
①新芽が伸びている
枝豆苗の頂部に新芽が伸びていて、順調に生育している苗を選びます。
この時、成長点が傷んでいないことも確認します。
②病斑、虫食い跡がない
枝豆の葉っぱや茎は、病害虫に侵されやすいので、被害のあとがない苗を選びます。
③葉の状態が良い
下葉の緑色が濃く、充実した枝豆の子葉がついている苗を選びます。
④茎が太く節間が狭い
茎が太く、節間がほどよく詰まっている枝豆苗は丈夫なので、選んでいきます。
悪い枝豆苗の見分け方
以下の特徴を持つ枝豆苗は、うまく育たない可能性があるので、植え付けからは外しておきましょう。
茎葉が貧弱で、全体に弱々しい印象がある苗は避けるとよいでしょう。
①枝豆の茎が軟弱
枝豆の茎が細く軟弱で軟らかく、ひょろひょろとしている苗は避けましょう。
②葉っぱの状態が悪い
葉が枯れていることがあるので、葉や子葉が枯れたり黄色に変色している苗は避けましょう。
葉が小さく育ちの悪い苗も避けます。
③害虫がついている
枝豆苗は、葉っぱや茎にアブラムシなどの虫がついている場合があるため、虫がついている苗は避けましょう。
④地ぎわに病根がある
鉢底から枝豆の根っこが出ていると、根から苗が傷んだり、病害虫に侵されているリスクがあるため避けます。
３．植えつけに適した天気
枝豆の植え付けには、適した天候があります。
枝豆苗の植えつけは、5月の時期に行いますが、その時期としては比較的暖かく、好天で風のない穏やかな日に植えます。
午前中に植え付けるのがよいでしょう。
午後の陽射しで枝豆の根がはりやすくなるので活着がよくなります。
植えたての苗はまだ弱いので、強い雨や風は大きなストレスとなるので避けます。
４．枝豆苗の植え付け方法
いよいよ枝豆苗を植え付けていきます。
植え付け時には、軍手、スコップ、ジョーロがあると便利です。
ポットにタネをまいて育苗した苗も、購入した苗も植え付け方法は基本的に同じです。
枝豆の植え付け場所は、日当たりと風通しの良い場所が適します。
①植え穴の準備
畑やプランターの土が乾いている場合は、最初にたっぷり水やりをしておきます。
枝豆の植え穴は、スコップを使い根鉢より大きめの植え穴を掘ります。
畑の場合、枝豆の株間は30cmあけます。
プランターの場合、植え付ける株は25cm以上あけて植えます。
②根鉢を取り出す
ポットから枝豆苗を根鉢ごと取り出しやすくするために、十分灌水します。
枝豆の株元を2本の指で挟み、ポットを逆さにして押し出すようにすると根鉢が取り出せます。
ポットから抜くときは根鉢を崩さないように気を付けます。
苗はできるだけ根を切らないようていねいに取り、根鉢が崩れないように植え穴に入れます。
根が切れてしまうと、枝豆苗の育ちが悪くなりますので気を付けましょう。
③枝豆の苗を植える
本葉2～3枚の丈夫な苗を、根鉢を崩さないようにして植え付けます。
枝豆苗は根鉢の上面が用土の高さとそろう程度の高さに植えます。
穴が深すぎて、子葉を埋めてしまうような深植えは苗がうまく成長しないので避けましょう。
枝豆苗を植え付けるときは、子葉を埋めてしまうような深植えに注意し、根鉢の上面が用土の高さと同じになるように植えます。
浅すぎると、苗が乾いて活着が悪くなり、深すぎると、腐ったり病害虫が出やすくなります。
植え終わったら、掘り出した土を寄せ、株元を軽く押さえて苗を落ち着かせます。
④水やりをする
小さな苗は、ジョウロのハス口を上に向けてやさしく水やりをします。
大きな苗は、ハス口をはずして株元に与えます。
植えつけ後の水は、土をなじませる程度やしおれない程度で大丈夫です。
晴天が続いて降雨が無い場合は、朝の涼しい時間帯に株元にたっぷりと水やりをします。
枝豆は、開花時期に乾燥させてしまうと、花が落ちたり、実つきが悪くなるので、注意が必要です。
葉が黄色くなって、枯れてきたときも水分不足ですので、梅雨明け後の乾燥に注意します。
プランター栽培では、土の表面が乾いたらたっぷりと水やりをします。
水やりの回数が多いと根腐れを起こすので、水のやりすぎには注意しましょう。
５．まとめ
枝豆は種から植えると鳥に食べられてしまうことがありますので、苗から植えることによって鳥害対策になります。
5月になったら、天気の良い日に枝豆の苗を植え付けましょう。
植え付ける際には、良い枝豆苗を見分けて植えていきましょう。
根鉢を崩さないように植え、水やりをしましょう。
プランターや鉢は、日当たりと風通しの良い場所で管理して育てます。
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