１．ゴーヤの水やり
ゴーヤ（ゴーヤー、ニガウリ）の水やり頻度、水やりの時間帯、水やり時の注意点などについて疑問を持たれていませんか？
ゴーヤは、関東などの中間地では4月～5月に種まきや苗を植え付けて栽培します。
種まきや植え付け後に、毎日水をあげればよいかどうか悩んでいる方も多いと思いますので、ゴーヤの水やり方法について順番に解説していきます。
２．ゴーヤの栽培と水やり（畑）
ゴーヤは、種から苗を育てることができますが、家庭菜園初心者の場合は4月～5月に市販の苗を購入して植え付けると育苗の手間が省けます。
土づくり
ゴーヤは連作障害を起こすため、ウリ科野菜の連作を避け、同じ場所で栽培する場合は2～3年の期間を空けるか、他の場所を選んで栽培します。
ゴーヤの栽培は、日当たりと水はけの良い場所を選び、植え付けの2週間以上前に苦土石灰100～150g/㎡を全面にまいてよく耕します。
1週間前に完熟堆肥2㎏/㎡、化成肥料100g/㎡を全面にまいてよく耕し、畝をつくります。
植え付け
苗を植え付ける際は、ポリポットよりも少し大きめの植え穴を作り、根鉢を崩さずに根鉢の肩が土の表面と同じ高さになるように植え付けます。株元に土を寄せて根鉢と土が密着するように手で軽く押さえ、たっぷりと水やりをします。
種まき
家庭菜園では、ポットに種をまいて育苗してから植え付ける方法（ポットまき）がおすすめです。
ポットまきの手順は、以下のとおりです。
①3号ポット（直径9㎝）に種まき用土を入れる。
②指先で深さ1㎝ほどの窪みを2～3箇所作り、1粒ずつ種をまく。
③土を1㎝ほど被せて手で軽く押さえ、土と種を密着させる。
④種まき後に、ジョウロでたっぷりと水やりをする。
⑤本葉1～2枚の頃に1本に間引き、本葉3～4枚の頃に植え付ける。
種は、水、温度、酸素などの条件がそろうと吸水を始め、蓄えた養分と酸素を使って発芽します。
種をまいた後はたっぷりと水やりをし、発芽するまでの間は用土の表面が乾いたら水やりをします。
水やりは、株元に静かに与える方法が基本となります。シャワータイプのジョーロでやさしく水をかけましょう。
シャワータイプでないものは水の勢いが強いため、土が水で流されてしまい、ゴーヤがうまく育たない原因になります。
ゴーヤの水やりにも使えるジョーロが買えるお店
ゴーヤの水やりにジョーロを買いたい場合は、販売店をのぞいてみましょう！
お洒落でかわいいジョーロや、水がたくさん入るジョーロなどが豊富にあります。
使う頻度が高いジョーロは、いいものを選びたいですね。
自動水やり機も人気です。散水開始時間、曜日、散水時間の設定ができます。
旅行で家を空けたときにもゴーヤに水やりが可能なので、とても便利です。
３．ゴーヤの栽培と水やり（プランター）
ゴーヤは、市販の苗を購入して植え付けると育苗の手間が省けます。なお、種から苗を育てる場合は、畑栽培と同じようにポットまきにします。
用土
プランターは、大型プランター（深さ30㎝以上）に1～2株、10号鉢（直径30㎝）に1株を植え付けます。
プランターや鉢は、目詰まりを起こすと排水性や通気性が悪くなります。用土を入れる前に鉢底石などを敷いて、水と空気の通りをよくします。
ゴーヤは連作を嫌うので、用土は新しいものを使うことをおすすめします。ホームセンターなどで野菜用培養土を購入すると、土づくりの手間が省けます。
市販の培養土は、排水性、保水性、通気性、保肥性に優れていますのでおすすめです。
植え付け
苗を植え付ける際は、ポリポットよりも少し大きめの植え穴を作り、根鉢を崩さずに根鉢の肩が土の表面と同じ高さになるように植え付けます。株元に土を寄せて根鉢と土が密着するように手で軽く押さえ、たっぷりと水やりをします。
プランター栽培は、土の表面が乾いたら容器の底から水が流れ出るくらいたっぷりと水をあげます。土の中に新鮮な酸素と水を供給し、余分な二酸化炭素や有害物質を排出してくれます。
プランター栽培は土の容量が限られるため、土が乾燥しやすいので水切れにならないように注意します。
４．ゴーヤの高温多湿期の水やり
ゴーヤは、暑さに強い野菜ですが、「べと病」や「うどんこ病」が発生しやすいので水はけを良くして病気を予防します。
畑栽培は、苗を植え付けてから根付くまでの間は、土が乾燥しないように水やりをします。その後は自然の降雨で足りるので、基本的に水やりの必要はありません。雨が降らないようであれば、土の状況を確認して水やりをします。
プランター栽培は、土の表面が乾いたら容器の底から水が流れ出るくらいたっぷりと水をあげます。
夏場の暑い時期は乾燥しやすく、土が乾くと葉がしおれてしまうので、土の表面が乾いていたら朝夕2回水やりが必要です。
ゴーヤに水をあげすぎているのか、足りないのかわからないときには「水やりチェッカー」を使うのが便利です。
土に挿すだけで簡単に土の中の水分量がわかります。
土壌中の有機栄養素の電解値によって計測する仕組みのため、バッテリーや電池も必要ありません。
５．ゴーヤの生育障害と水やり
ゴーヤは、収穫最盛期には水をたくさん必要とするので、乾燥させないようにきちんと水やりをします。
畑栽培は、基本的に自然の降雨で足りますが、植え付け後に雨が少なく、乾燥が続くようなときは水やりをします。
プランター栽培は、土の表面が乾いたら朝の早い時間帯にたっぷりと水やりをします。
プランター栽培で多い失敗は、水のやりすぎと肥料の与え過ぎですが、特に水のやりすぎに注意します。植え付け時にたっぷりと水やりをしたら、土の表面が乾くまで水やりは不要です。多湿状態になると根が酸素不足になり、水分や養分が十分に吸収されなくなります。
６．ゴーヤの病気と予防
ゴーヤの栽培は、ウリ科野菜の連作を避け、窒素肥料の与え過ぎに注意します。
ゴーヤは、べと病などに注意します。
べと病
ベと病は、カビによる病気で、ゴーヤの葉に黄色い斑点ができて、やがて下の方から枯れてしまいます。梅雨の時期など、水分が多くて蒸れやすいと発生しやすくなります。水はけを良くし、多湿にならないようにします。胞子が飛び散って伝染するため、発病した場合は畑の外に搬出して処分します。
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