１．辛味大根の追肥とは？
「辛味大根に追肥は必要？」「元肥だけで育てられる？」と悩む方もいるかもしれません。
辛味大根を元気に育て、根をしっかり肥大させておいしく仕上げるためには、生育状況に合わせて追肥を行うことが大切です。
辛味大根は、葉を広げながら地下で根を肥大させて成長していきます。生育が進むにつれて必要な養分も増えていくため、土の中の肥料分が不足してきた場合は、追肥によって養分を補う必要があります。
また、雨や水やりによって、土の中の肥料分が流れてしまうこともあります。そのため、肥料切れを防ぎ、辛味大根の根を順調に肥大させるためにも、必要に応じて追肥を行うことが重要です。
追肥が不足すると、辛味大根の生育が遅れたり、根が十分に太らなかったりすることがあります。その結果、収穫できる部分が小さくなり、辛味大根らしい風味を十分に楽しめない場合もあります。
一方で、肥料は多く与えればよいというわけではありません。特に肥料を与えすぎると、葉ばかりが茂って根の肥大が進みにくくなったり、根の形や食味に影響したりすることがあるため注意が必要です。
辛味大根を元気に育てるには、元肥だけで終わらせず、生育の様子を確認しながら、必要なタイミングで適量の追肥を行うことがポイントです。
２．辛味大根の追肥時期はいつか？
辛味大根は、根の成長を促すために、2回に分けて間引きを行いますが、追肥は、1回目および2回目の間引き後に行います。
1回目の追肥時期
タネをまいて、7～10日ほど経ったら間引きをします。
1回目は、本葉1～2枚の頃に1穴あたり3本に間引き、間引き後に追肥を行います。
2回目の追肥時期
本葉3～4枚の頃に、1穴あたり1本にし、間引き後に追肥を行います。
３．辛味大根の追肥方法
辛味大根の追肥は、鶏糞、カリ、硫安、草木灰、液肥、化学肥料など何を使えばいいか悩んでいる方も多いですが、辛味大根の追肥は『化成肥料』を使用します。
辛味大根に適した肥料の成分
インターネットでは『辛味大根に適した肥料』なども購入することができますので、こちらを使うのも良いでしょう。
大根・ニンジン 専用肥料は、動物有機と植物有機を独特な方法で加工し製品化した、高品質の使いやすい粒状アミノ酸入り肥料です。
吸収されやすいアミノ酸などを豊富に含むので、食味の向上などが期待でき、味にこだわる野菜づくりに特におすすめです。
大根の追肥におすすめの肥料
1回目の追肥方法
辛味大根の1回目の追肥は、本葉1～2枚の頃にの頃、1回目の間引き後に行います。
化成肥料30ｇ/㎡を株間に施し、表面の土と肥料を軽く混ぜて株元に土寄せをします。
2回目の追肥方法
辛味大根の2回目の追肥は、本葉3～4枚の頃、2回目の間引き後に行います。
1回目同様、化成肥料30ｇ/㎡を株間に施し、表面の土と肥料を軽く混ぜて株元に土寄せをします。
プランター栽培の追肥方法
プランターの栽培の追肥は、2回目および3回目の間引き後に、1株当たり化成肥料3～5ｇを株の周りに施し、表面の土と肥料を軽く混ぜて株元に土寄せをします。
４．辛味大根の追肥の注意点
辛味大根の追肥は、たくさん肥料を与えればよいというわけではありませんので、注意点に気をつけながら栽培を行いましょう。
肥料の与えすぎに注意
太った辛味大根を育てるには栄養を切らさないことが重要になりますが、大きく育てようとして肥料を与えすぎると辛味大根に害虫がつきやすくなったり、葉っぱばかりが茂って、肝心の土の中の辛味大根部分が育たないなどの問題が起こりますので、肥料の与えすぎには気をつけましょう。
肥料は根に触れないように
肥料が根に触れると腐る原因になるため、根っこなどに直接触れないように注意しましょう。
肥料は辛味大根の株から少し離れた場所にまいて、土と軽く混ぜ合わせて土寄せするようにします。
５．辛味大根の栽培ポイント
辛味大根を栽培する際は、以下の栽培ポイントに気をつけながら育てていきましょう。
- 栽培場所：日当たりと水はけが良い場所を選びます。
- 間引き：葉の形が良いものを残す。葉が奇形なものは根の形も悪くなりやすい。
- 土寄せ：間引き後土寄せを行い、倒れないようにする。
- 病気：固定種はウイルス病に弱いため、アブラムシの防除を入念に行う。
- 追肥をする：追肥と土寄せを2～3回行う。
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