１．ニラの収穫について
ニラの収穫はいつからいつまでの時期に収穫できるのか、また、ニラの収穫タイミングはいつが良いのか、ニラはどのように収穫すればよいのか、ニラの収穫で気をつけることは何かなど、疑問に思われている方も多いので、今回はニラの収穫について見ていきたいと思います。
■分類：ユリ科ネギ属
■原産地：中国
■ニラの旬： 4～10月
■栽培時期：春まき・秋まき
春の種まき：3～4月、植え付け：6～7月、収穫：翌年4～10月
秋の種まき：9～10月、植え付け：翌年3～4月、収穫：翌年7～10月
２．ニラの収穫時期
ニラは春まきであれば、3～4月に種をまいて、6～7月に植え付けをし、翌年4～10月に収穫時期を迎えます。
秋まきであれば、9～10月に種をまいて、翌年3～4月に植え付けをし、翌年7～10月に収穫時期を迎えます。
収穫したニラは、ニラレバ炒め物にしたり、ニラ玉にしたり、お味噌汁にしたり、色々な方法で美味しくいただきたいですね。
３．ニラの収穫タイミング
ニラの収穫タイミングは、時期やニラの草丈から判断できます。
収穫は、晴れた日の朝か夕方の時間帯に行うと良いでしょう。
ニラは1年目は収穫せず土寄せだけをして、株を大きく育てていきます。
11月頃に霜が降りたら、敷きワラなどをしてニラを越冬します。
ニラの葉が冬に枯れてきたら、地上部の茎葉を刈り取っておきます。
春まきしたニラは翌年4月から収穫できるようになり、秋まきしたニラは翌年7月から収穫できるようになります。
ニラは草丈が20～25㎝になったら、収穫タイミングですので収穫していきましょう。
ニラは8月以降になると開花しますが、開花させると株が弱くなっていしまいます。
そのため、ニラは蕾がついたら早めに花茎を摘み取リましょう。
摘み取った花茎は花ニラとして利用でき、つぼみも花茎も炒めてたべると美味しくいただけます。
ニラは生長がとても早いので、収穫タイミングを逃さないように注意しましょう。
４．ニラの収穫方法
ニラの収穫方法は、簡単です。
ニラの収穫方法は、株元の部分3～4㎝を残してハサミで刈り取って収穫します。
ニラの収穫後は、お礼の肥料を株の周りに化成肥料1㎡当たり30ｇを施し土寄せしておきます。
プランター栽培の場合は、化成肥料5gを施しておきましょう。
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