ショウガの追肥(追肥のやり方・時期・回数量)

ショウガの追肥(追肥のやり方・時期・回数量)

1.ショウガの追肥とは?

追肥とは何か?

ショウガなどの作物の生育に応じて、追加で養分になる肥料を与えることを『追肥』といいます。

ショウガに追肥はしたほうが良いのか、しない方が良いのか悩まれている方も多いですが、追肥は行ったほうが良いです。

ショウガはビタミン類やミネラル類などが豊富な野菜で、成長には十分な栄養が必要です。
ショウガは、きちんと栄養を与えて育てると、美味しいショウガを収穫することが可能なため、追肥は必須と言えます。

肥料の吸収は、ショウガが育つにつれて大きくなっていきますので、その吸収に対応できるように肥料を切らさないように追肥することが必要です。
また、雨が降ったり、灌水することによって土壌中から栄養成分の流亡もあるため、それを補うためにも追肥が必要です。

ショウガは追肥をしないと、うまく育たなくなり、食べれないショウガも出て来ると、収穫量が減ってしまいますので、きちんと追肥をしてあげましょう。

ショウガは家庭菜園でも人気の野菜で、『八郎生姜』『らくだ生姜』『房州生姜』『三州生姜』『谷中生姜』『金時生姜』など色々な品種がありますが、一般的には追肥を行って育てます。

2.ショウガの追肥時期はいつか?

ショウガは、成長段階で追肥と土寄せをセットで行っていきます。
植え付けを行ってから夏ごろまでに3回を目安に行っていきましょう。

1回の追肥時期

1回の追肥は、芽が伸びだし主茎が5~6葉のときに行います。

2回以降の追肥時期

1回目の追肥から、夏ごろまで2週間隔で追肥を行います。

3.ショウガの追肥方法

追肥方法

ショウガの追肥は、鶏糞、カリ、硫安、草木灰、液肥、化学肥料など何を使えばいいか悩んでいる方も多いですが、ショウガの追肥は『化成肥料』を使用します。

ショウガに適した肥料の成分

インターネットでは『ショウガに適した肥料』なども購入することができますので、こちらの肥料を使うのも良いでしょう。

動物有機と植物有機を独特な方法で加工し製品化した高品質の使いやすい粒状アミノ酸入りの肥料です。
吸収されやすいアミノ酸などを豊富に含むので、食味の向上などが期待でき、味にこだわる野菜づくりに特におすすめです。

ショウガの追肥におすすめの肥料

1回目の追肥方法

ショウガの1回の追肥は、芽が伸びだし主茎が5~6葉のときに行います。
ショウガは地中の下にまっすぐ根を伸ばしていくため、追肥は株元部分に化成肥料1㎡当たり30g程度を施します。
追肥は土に混ぜ込んでから、クワなどを使って株元へ軽く土寄せします。
梅雨明け後~真夏は、乾燥を抑えるため、敷きワラも施します。

2回目以降の追肥方法

ショウガの2回目以降の追肥は、2週間隔で行います。
株の両サイドに化成肥料1㎡当たり30g程度を施します。
追肥、中耕、土寄せは、植え付けを行ってから夏ごろまでに計3回を目安に行っていきましょう。

4.ショウガの追肥の注意点

スコップで肥料を混ぜる

ショウガの追肥は、たくさん肥料を与えればよいというわけではありませんので、注意点に気をつけながら栽培を行いましょう。

肥料の与えすぎに注意

美味しいショウガを育てるには栄養を切らさないことが重要になりますが、美味しく育てようとして肥料を与えすぎるとショウガに害虫がつきやすくなったり、追肥を施すことによって雑草が生えやすい環境になってきます。

放置すると雑草に、ショウガが育つための栄養分や水分を吸い取られてしまい、害虫も住みやすくなるため、定期的に除草するようにし、肥料の与えすぎには気をつけるようにしましょう。

5.ショウガの栽培ポイント

家庭菜園

ショウガを栽培する際は、以下の栽培ポイントに気をつけながら育てていきましょう。

ショウガの栽培ポイント
  1. 植え付け:芽出しをしたタネショウガを浅植えする。
  2. 敷き藁:夏は乾燥しないよう敷きわらをする。
  3. 水やり:水切れに注意して根を大きく太らせる。
  4. 連作障害:連作障害を起こすので、同じ場所で栽培する場合は3~4年の期間を空ける。
  5. 肥料切れに注意:ショウガの追肥は適切なタイミングで定期的に与える。

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